Crumble mit Birne und Spekulatius
mit Chabichou du Poitou
Zutaten
- 1 Stück Chabichou du Poitou
- 6 Williamsbirnen
- 10 Spekulatius-Kekse
- 150 g Mehl
- 130 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
Zubereitung
- Die Birnen schälen und in große Würfel schneiden.
- Den Chabichou du Poitou in Stücke schneiden und mit den Birnen mischen und in eine ofenfeste Form gießen.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker und Butter miteinander verquirlen.
- Die Spekulatiuskekse zerbröseln und der Mischung beifügen.
- Die Birnen mit dem Streuselteig bedecken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 35 Minuten backen.
- Warm servieren.
