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Gratinierte Feigen/Aprikosen mit Selle-sur-Cher AOP

mit Selles-sur-Cher AOP

Snack, Vorspeise

Einfach

ca. 15 Minuten

Für 4 Personen

Zutaten

  • 180 g Selles-sur-Cher-AOP
  • 4 Aprikosen oder 8 Feigen
  • Prise Cayennepfeffer
  • etwas Lavendelhonig, optional

Zubereitung

  1. Feigen kreuzförmig einschneiden und vorsichtig öffnen.
  2. Aprikosen halbieren und entkernen.
  3. Backofen auf 200 °C vorheizen.
  4. Selles-sur-Cher AOP in 8 Portionen teilen.
  5. Aprikosen und (oder Feigen) mit Käse füllen und 12-15 Minuten im Ofen gratinieren.
  6. Mit Pfeffer bestäuben und mit Honig beträufelt servieren.