Projects

Our everyday work is presented here, we do what we love.

Zitronen-Thymian-Mousse mit Haselnuss-Crumble und karamellisiertem Apfel

Serviervorschlag Zitronen-Thymian-Mousse aus französischem Ziegenfrischkäse mit Haselnuss-Crumble und karamellisiertem Apfel

Risotto mit Karotten, Fenchel und getrockneten Tomaten

Serviervorschlag Risotto mit gereiftem französischen Ziegenkäse, Karotten, Fenchel und getrockneten Tomaten

Ziegenkäse-Camembert mit gebackenen Kürbiskernen, Orangen-Senf-Vinaigrette und Bunter Bete

Serviervorschlag Ziegenkäse-Camembert mit gebackenen Kürbiskernen, Orangen-Senf-Vinaigrette und Bunter Bete

Ziegenkäse auf Rote Bete und Rotkohl-Heu aus dem Ofen

Ziegenkäsepralinen

Gebackener Ziegenkäse mit Petersiliencreme & Wintergemüse

Die perfekte Käseplatte

Galette mit bunten Tomaten

Snack , Vorspeise , Hauptgang

Überbackenes Croque

Snack , Vorspeise , Hauptgang

Mini-Quiche mit Feigen

Snack , Vorspeise , Hauptgang

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