Hauptgang

Ofenkartoffeln French Style

Ofenkartoffeln French Style mit französischem Ziegenfrischkäse-Kräuter-Dip

Kabeljau auf Brokkoli-Erbsen-Püree

Ein Kabeljaufilet angerichtet auf Brokkoli-Püree mit einer Velouté mit Sainte Maure de Touraine AOP

Gratiniertes Rinderfilet und Kürbisspalten

Gratiniertes Rinderfilet und Kürbisspalten mit Ziegencamembert

Kürbis-Spinatlasagne

Kürbis-Spinatlasagne mit großer französischer Ziegenkäserolle

Pan Pizza mit Kräuterseitlingen

Pan Pizza mit Kräuterseitlingen mit frischer Ziegenkäserolle

Wildreis-Limetten-Bowl mit Zucchini-Ziegenkäsetalern

Präsentation Wildreis-Limetten-Bowl mit Zucchini-Ziegenkäsetalern

Grilled Sweet Potato mit Ziegenkäse-Honig-Creme

Serviervorschlag Grilled Sweet Potato mit Ziegenkäse-Honig-Creme

Kabeljau mit Ziegenkäse-Bärlauch-Kruste und Risotto

Serviervorschlag Kabeljau mit Ziegenkäse-Bärlauch-Kruste und Risotto

Risotto mit Karotten, Fenchel und getrockneten Tomaten

Serviervorschlag Risotto mit gereiftem französischen Ziegenkäse, Karotten, Fenchel und getrockneten Tomaten

Ziegenkäse-Camembert mit gebackenen Kürbiskernen, Orangen-Senf-Vinaigrette und Bunter Bete

Serviervorschlag Ziegenkäse-Camembert mit gebackenen Kürbiskernen, Orangen-Senf-Vinaigrette und Bunter Bete

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